Integrated metagenomics and metatranscriptomics analyses reveal the impacts of different Lactiplantibacillus plantarum strains on microbial communities and metabolic profiles in pickled bamboo shoots

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标题	Integrated metagenomics and metatranscriptomics analyses reveal the impacts of different Lactiplantibacillus plantarum strains on microbial communities and metabolic profiles in pickled bamboo shoots 综合宏基因组学和元转录组学分析揭示了不同植物乳杆菌菌株对腌竹笋微生物群落和代谢谱的影响相关领域基因组生物竹子竹笋植物生态学遗传学基因原材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141772
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141772 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yuhui Wu; Yuming You; Liangru Wu; Muying Du; Amel Ibrahim; et al 出版日期：2024-10-30
求助人	坚强的菌在 2025-03-04 18:45:32 发布自重庆，悬赏 10 积分
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