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标题
In vitro anticancer and antioxidant potential of Amaranthus cruentus protein and its hydrolysates
苋菜蛋白及其水解物的体外抗癌和抗氧化潜力
相关领域
水解物 胰蛋白酶 抗氧化剂 细胞毒性 细胞凋亡 胃蛋白酶 苋菜 膜联蛋白 体外 生物化学 化学 流式细胞术 分子生物学 MTT法 生物 药理学 水解 酶
网址
https://www.scielo.br/j/cta/a/MR9GKQ7t5gddxRKFMZmK8zz/?lang=...
AI链接 scielo.br scielo.brdoi.org
DOI
10.1590/fst.36219 doi
其它 期刊：Food Science and Technology
作者：Shanece RAMKISSON; Depika Dwarka; S.L. Venter; John J. Mellem
出版日期：2020-06-01
求助人
yuaaaann 在 2025-04-28 20:50:14 发布自吉林，悬赏 10 积分
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