| 标题 |
 Active Packaging of Chitosan-casein Phosphopeptide Modified Plasma–treated LDPE for CO2 Regulation to Delay Texture Softening and Maintain Quality of Fresh-cut Slice Persimmon During Storage 壳聚糖-酪蛋白磷酸肽改性等离子体处理LDPE的活性包装用于CO2调节以延缓鲜切柿子片贮藏期间质地软化和保持品质
相关领域
软化
酪蛋白
磷酸肽
食品科学
低密度聚乙烯
纹理（宇宙学）
壳聚糖
化学
材料科学
化学工程
复合材料
生物化学
计算机科学
人工智能
聚乙烯
工程类
激酶
图像（数学）
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| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Naila Husnayain; Prakoso Adi; Rizka Mulyani; Sheng-Yen Tsai; Chao‐Kai Chang; et al 出版日期：2025-02-24 |
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