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 Effect of In Vitro Digestion on Phytochemical Profiles and Cellular Antioxidant Activity of Whole Grains 体外消化对全谷物植物化学特征和细胞抗氧化活性的影响
相关领域
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化学
植物化学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ersheng Gong; Ningxuan Gao; Tong Li; Hongyu Chen; Yuehua Wang; et al 出版日期：2019-06-06 |
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