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Effects of dietary Brevibacillus laterosporus BL1 supplementation on meat quality, antioxidant capacity, and the profiles of muscle amino acids and fatty acids in finishing pigs
日粮中添加侧孢短杆菌BL1对肥育猪肉质、抗氧化能力及肌肉氨基酸和脂肪酸谱的影响
相关领域
食品科学 抗氧化剂 抗氧化能力 化学 生物化学 生物
网址
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AI链接 nih.govdoi.org
DOI
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AI识别 10.1016/j.meatsci.2024.109646 doi
其它 作者：Guangying Weng a b
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Miao Yu a
,
Chenxi Deng d
,
Yucheng Liu a
,
Min Song a
,
Jinping Deng b
,
Yulong Yin b c
,
Xianyong Ma a
,
Dun Deng
求助人
小张不脏 在 2024-10-20 08:04:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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