Storage Stability and Flavor Change of Marinated Pork

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标题	Storage Stability and Flavor Change of Marinated Pork 腌制猪肉的贮藏稳定性及风味变化相关领域食品科学风味化学鲜味胡椒粉三甲胺生物化学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/13/1825/pdf?version=165596...
DOI	10.3390/foods11131825 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yin Zhang; Hui Li; Yingjie Zhang; Linguo Wang; Pengcheng Zhang; et al 出版日期：2022-06-21
求助人	HX 在 2025-01-02 17:09:23 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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