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标题
Increasing gamma-aminobutyric acid (GABA) production by Lactiplantibacillus plantarum via ultrasonication: Optimization, kinetic model, ATPase activity, and cell permeability
超声处理提高植物乳杆菌γ-氨基丁酸(GABA)产量：优化、动力学模型、ATP酶活性和细胞通透性
相关领域
超声 化学 磁导率 氨基丁酸 动能 γ-氨基丁酸 生物物理学 生物化学 色谱法 生物 膜 物理 受体 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105646
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105646 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Qian Chen; Zhenzhen Shu; Jing Hao; Mokhtar Dabbour; Benjamin Kumah Mintah; et al
出版日期：2024-12-01
求助人
坚强馒头 在 2025-01-03 19:38:04 发布自河南，悬赏 10 积分
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