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[高分] Optimisation of liquorice extract microencapsulation and bioaccessibility of its bioactives
甘草提取物微胶囊化的优化及其生物活性物质的生物可及性
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化学 甘草 甘草苷 喷雾干燥 甘草甜素 麦芽糊精 阿拉伯树胶 食品科学 卡宾诺酮 休止角 色谱法 核化学 材料科学 生物化学 高效液相色谱法 药理学 医学 细胞内 替代医学 病理 复合材料 缝隙连接
网址
https://doi.org/10.1556/066.2022.00167
DOI
10.1556/066.2022.00167 doi
其它 期刊：Acta Alimentaria
作者：Fahriye Şeyma Özcan; Nihat Ali Özcan; Kübra Özkan; Osman Saǧdıç
出版日期：2022-11-09
求助人
不缺 在 2025-01-03 12:23:50 发布自江苏，悬赏 200 积分
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