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标题
Procyanidins-Loaded Complex Coacervates for Improved Stability by Self-Crosslinking and Calcium Ions Chelation
负载原花青素的复合凝聚层通过自交联和钙离子螯合提高稳定性
相关领域
凝聚 螯合作用 钙 明胶 壳聚糖 化学 膜 化学工程 阳离子聚合 核化学 色谱法 高分子化学 生物化学 无机化学 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c00242
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.0c00242 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Shanshan Tie; Xuedi Zhang; Haitao Wang; Yukun Song; Mingqian Tan
出版日期：2020-02-18
求助人
着急的谷芹 在 2024-11-24 22:43:29 发布自山西，悬赏 10 积分
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