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标题
Isolation, characterization, antioxidant activity, and protein-precipitating capacity of the hydrolyzable tannin punicalagin from pomegranate yellow peel ( Punica granatum )
石榴黄皮中可水解单宁石榴苷的分离、表征、抗氧化活性及蛋白沉淀能力
相关领域
化学 布尼卡 单宁酸 丹宁 可水解单宁 DPPH 鞣花酸 色谱法 牛血清白蛋白 核化学 有机化学 抗氧化剂 多酚 食品科学 传统医学 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.molstruc.2017.11.129
DOI
10.1016/j.molstruc.2017.11.129 doi
其它 期刊：Journal of Molecular Structure
作者：Boualem Oudane; Djalila Boudemagh; Mahmoud Bounekhel; Widad Sobhi; Michel Vidal; et al
出版日期：2017-11-30
求助人
砍柴少年 在 2024-11-23 22:17:12 发布自湖北，悬赏 10 积分
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