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 Cyclodextrin-based metal–organic framework nanoparticles as superior carriers for curcumin: Study of encapsulation mechanism, solubility, release kinetics, and antioxidative stability 环糊精金属有机骨架纳米粒子作为姜黄素优良载体的包封机理、溶解性、释放动力学及抗氧化稳定性研究
相关领域
姜黄素
分散性
纳米颗粒
纳米-
化学
化学工程
溶解度
吸附
溶解
动力学
药物输送
纳米技术
材料科学
有机化学
工程类
物理
量子力学
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Hao Chen; Jiaqi Su; Wenxia Dong; Duoxia Xu; Lei Cheng; et al 出版日期：2022-07-01 |
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