Application of chitosan films incorporated with Zanthoxylum limonella essential oil for extending shelf life of pork

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标题	Application of chitosan films incorporated with Zanthoxylum limonella essential oil for extending shelf life of pork 壳聚糖膜复合花椒精油延长猪肉货架期的研究相关领域保质期精油壳聚糖抗菌活性柠檬烯化学防腐剂活性包装溶解度食品科学化学工程食品包装有机化学细菌工程类生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129703
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.129703 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sarunpron Khruengsai; Pattaraporn Phoopanasaeng; Teerapong Sripahco; Nattakan Soykeabkaew; Patcharee Pripdeevech 出版日期：2024-01-31
求助人	www 在 2024-11-13 16:57:20 发布自重庆，悬赏 10 积分
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