发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effects of sodium chloride on the textural attributes, rheological properties, microstructure, and 3D printing performance of rice starch-curdlan composite gel
氯化钠对大米淀粉-凝胶复合凝胶质构特性、流变特性、微观结构和3D打印性能的影响
相关领域
柯德兰 微观结构 流变学 复合数 淀粉 材料科学 钠 海藻酸钠 食品科学 化学工程 复合材料 化学 多糖 有机化学 冶金 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141986
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141986 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Weixian Li; Kangning Zhang; Yang Qin; Man Li; Hongyan Li; et al
出版日期：2024-11-12
求助人
调研昵称 在 2025-02-09 14:06:50 发布自北京，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Heat treatment of curdlan enhances the enzymatic production of biologically active β-(1,3)-glucan o...
  2. Ultrastructure of Curdlan
  3. Effective degradation of curdlan powder by a novel endo-β-1→3-glucanase
  4. Synthesis and physical properties of Curdlan branched Ester derivatives
  5. Thermoirreversible Characteristics of Curdlan Gels in a Model Reduced Fat Pork Sausage
  6. Preparation and Component Analysis of Curdlan Oligomers
  7. Progress in the Chemical Modification of Curdlan,a β-(1→3)-D-Glucan
  8. Research on Curdlan Gel Properties Change
  9. Research progress on preparation and application of curdlan
  10. Alcaligenes faecalis에 의한 β-glucan의 생합성과 구조 분석
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 19小时前

    Akim Akim Lv12 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814624036367-main.pdf (5.91 MB)

  • 19小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:06:54 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:06:52 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    14:06:50 已向机器人发送请求

  • 19小时前

    调研昵称 调研昵称 求助人 Lv4 发起了本次求助

祝大家在新的一年里科研腾飞
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
任同学发布了新的文献求助10
刚刚
lele完成签到 ，获得积分10
1秒前
ChouNen完成签到，获得积分10
1秒前
ruby完成签到，获得积分10
2秒前
每天都火大完成签到，获得积分20
2秒前
CHEMYG发布了新的文献求助10
2秒前
HUHU完成签到，获得积分10
2秒前
帅过彭于晏完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
李晓伟发布了新的文献求助10
3秒前
hf完成签到，获得积分10
4秒前
pebble完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
明亮的冰香完成签到 ，获得积分10
4秒前
jasmine完成签到，获得积分10
5秒前
猴王完成签到，获得积分0
5秒前
5秒前
6秒前
MXL完成签到，获得积分10
6秒前
Will完成签到，获得积分10
7秒前
宝宝发布了新的文献求助10
7秒前
Orange的应助被白藏主采纳，获得10
8秒前
小鲸鱼完成签到，获得积分10
9秒前
舒心友儿的应助被qn采纳，获得10
9秒前
小拉拉发布了新的文献求助10
9秒前
123完成签到 ，获得积分10
10秒前
爆米花的应助被任同学采纳，获得10
10秒前
12秒前
Rebeccaiscute完成签到 ，获得积分10
12秒前
8R60d8的应助被党参烤空心菜采纳，获得10
13秒前
无语的怜梦完成签到，获得积分10
13秒前
暖若安阳完成签到，获得积分10
14秒前
Hello的应助被爱lx采纳，获得10
15秒前
15秒前
江子完成签到 ，获得积分20
16秒前
HR112发布了新的文献求助30
16秒前
小拉拉完成签到，获得积分10
17秒前
任同学完成签到，获得积分10
17秒前
不找了完成签到，获得积分10
17秒前
李健的应助被魔幻安筠采纳，获得10
18秒前
高分求助中
Востребованный временем 2500
The Three Stars Each: The Astrolabes and Related Texts 1000
Les Mantodea de Guyane 800
More activities for teaching positive psychology: A guide for instructors 700
Mantids of the euro-mediterranean area 700
Plate Tectonics 500
Igneous rocks and processes: a practical guide（第二版） 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3402578
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3009466
关于积分的说明 8836935
捐赠科研通 2696411
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1477859
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 683261
邀请新用户注册赠送积分活动 676986
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通