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 Use of whey lactose from dairy industry for economical kefiran production by Lactobacillus kefiranofaciens in mixed cultures with yeasts 来自乳品工业的乳清乳糖在与酵母混合培养物中通过乳杆菌经济地生产开菲尔兰中的用途
相关领域
食品科学
乳糖
开菲尔
汉森尼德巴利酵母菌
化学
酵母
生物反应器
酵母抽提物
乳酸
戴尔凯氏有孢圆酵母
生物
酿酒酵母
酵母菌
发酵
生物化学
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有机化学
遗传学
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期刊：New Biotechnology 作者：Benjamas Cheirsilp; Sirilaor Radchabut 出版日期：2011-02-10 |
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