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标题
Molecular Guide for Selecting Green Deep Eutectic Solvents with High Monosaccharide Solubility for Food Applications
食品用高单糖溶解度绿色深共晶溶剂选择的分子指南
相关领域
单糖 溶解度 氯化胆碱 化学 共晶体系 萃取（化学） 柠檬酸 有机化学 合金
网址
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsomega.3c03326
DOI
10.1021/acsomega.3c03326 doi
其它 期刊：ACS omega
作者：Jawaher AlYammahi; Jawaher AlYammahi; Tarek Lemaoui; Abir Boublia; Yacine Benguerba; et al
出版日期：2023-07-12
求助人
橘涂 在 2024-11-19 15:36:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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