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 Effects of temperature and ultrasonic scaler on the infusion process of green tea leaves and catechins stability under ultrasonic vibration 温度和超声波除垢剂对绿茶浸泡过程及儿茶素超声振动稳定性的影响
相关领域
儿茶素
没食子酸
蒸馏水
超声波传感器
化学
没食子酸表没食子酸酯
色谱法
绿茶
超声波
绿茶提取物
多酚
核化学
食品科学
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医学
放射科
抗氧化剂
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期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Yanfeng Wang; Qiao Yuan; Jiajun Zeng; Yu Cai; Qingxian Luan 出版日期：2021-05-05 |
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