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[求助补充材料]
 Structural elucidation, binding sites exploration and biological activities of bound phenolics from Radix Puerariae Thomsonii 葛根结合酚类物质的结构鉴定、结合位点探索及生物活性
相关领域
化学
大豆苷
醛脱氢酶
酚类
抗氧化剂
水解
淀粉酶
根（腹足类）
生物化学
染料木素
酶
食品科学
大豆黄酮
植物
生物
内分泌学
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| 备注 |
文献中的化合物的核磁数据文件（如果有的话）
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Weixin Li; Min Zhang; Ruifen Zhang; Fei Huang; Lihong Dong; et al 出版日期：2024-04-10 |
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