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Identification, molecular docking, and protective effects on H2O2-induced HEK-293 cell oxidative damage of antioxidant peptides from Pacific saury (Cololabis saira)
太平洋秋刀鱼抗氧化肽的鉴定、分子对接及其对H2O2诱导的HEK-293细胞氧化损伤的保护作用
相关领域
化学 抗氧化剂 色谱法 高效液相色谱法 DPPH 生物化学
网址
DOI
10.1039/d2fo02910c doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Junjia Luan; Lei Wang; Junnan Yang; Xuepeng Li; Jinxiang Wang; et al
出版日期:2022-12-07
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