A sensitive and economical method for simultaneous determination of D/L- amino acids profile in foods by HPLC-UV: Application in fermented and unfermented foods discrimination - 科研通

发布文献求助

已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

已完结

文献求助详情

标题	A sensitive and economical method for simultaneous determination of D/L- amino acids profile in foods by HPLC-UV: Application in fermented and unfermented foods discrimination 高效液相色谱——紫外分光光度法同时测定食品中D/L-氨基酸谱在发酵和未发酵食品鉴别中的应用相关领域衍生化色谱法高效液相色谱法化学氨基酸发酵检出限食品加工中的发酵食品科学生物化学生物遗传学细菌乳酸
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135382
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135382 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Li Gao; Piao Xu; Jiaoyan Ren 出版日期：2023-06-01
求助人	clarklkq 在 2024-12-18 19:58:22 发布自广东，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: kiwi发布了新的文献求助10

1秒前; fan关注了科研通微信公众号

2秒前; John完成签到，获得积分10

2秒前; 今后的应助被咖啡续命采纳，获得10

2秒前; coco发布了新的文献求助10

3秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

3秒前; 记录发布了新的文献求助10

3秒前; 香蕉觅云的应助被Leo000007采纳，获得10

3秒前; 纯真玉兰发布了新的文献求助10

3秒前; 英姑上传了应助文件

5秒前; 顾矜的应助被asdfg123采纳，获得10

5秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

7秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

10秒前; 库昊的假粉丝的应助被Yihvan采纳，获得30

10秒前; 超级的人达发布了新的文献求助10

10秒前; CipherSage的应助被天元神尊采纳，获得10

11秒前; 韩soso发布了新的文献求助10

11秒前; 科研通AI2S的应助被那个你柠檬水掉了采纳，获得10

14秒前; 田様的应助被leo采纳，获得10

14秒前; 乐观的期待完成签到，获得积分10

14秒前; 12发布了新的文献求助10

15秒前; Demo的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 科目三的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 华仔的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 8R60d8的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; xjcy的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 杳鸢的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 科研通管家关闭了TING的文献求助

16秒前; suijisuiji1完成签到，获得积分10

19秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

19秒前; 科研通AI2S的应助被LAN采纳，获得10

19秒前; 今后上传了应助文件

19秒前; 科研通AI2S的应助被高兴棉花糖采纳，获得10

20秒前; 超级的人达完成签到，获得积分20

20秒前; 矮小的机器猫完成签到，获得积分10

22秒前; 咖啡续命发布了新的文献求助10

24秒前; 科目三的应助被壮观以松采纳，获得10

25秒前; 酷波er上传了应助文件

26秒前

高分求助中: 歯科矯正学第7版（或第5版） 1004; The diagnosis of sex before birth using cells from the amniotic fluid (a preliminary report) 1000; Smart but Scattered: The Revolutionary Executive Skills Approach to Helping Kids Reach Their Potential (第二版) 1000; Semiconductor Process Reliability in Practice 720; GROUP-THEORY AND POLARIZATION ALGEBRA 500; Mesopotamian divination texts : conversing with the gods : sources from the first millennium BCE 500; Days of Transition. The Parsi Death Rituals(2011) 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3229344; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2877046; 关于积分的说明 8197662; 捐赠科研通 2544371; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1374357; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 646946; 邀请新用户注册赠送积分活动 621742

今日热心研友

乐乐乐乐乐乐

完美的天空

精明的迎松

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通