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 Non-targeted metabolomics and explainable artificial intelligence: Effects of processing and color on coniferyl aldehyde levels in Eucommiae cortex 非靶向代谢组学和可解释的人工智能：加工和颜色对杜仲皮层针叶醛水平的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Yijing Pan; Kehong Ming; Dongmei Guo; Xinyue Liu; Chenxi Deng; et al 出版日期：2024-07-25 |
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