Identification of 10,000-year-old rice beer at Shangshan in the Lower Yangzi River valley of China

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标题	Identification of 10,000-year-old rice beer at Shangshan in the Lower Yangzi River valley of China 长江下游上山万年米啤的鉴定相关领域驯化酿造发酵开胃菜植硅岩中国地理淀粉生物食品科学植物考古生态学花粉
网址	https://doi.org/10.1073/pnas.2412274121
DOI	10.1073/pnas.2412274121 doi
其它	期刊：Proceedings of the National Academy of Sciences 作者：Li Liu; Jianping Zhang; J. Li; Yahui He; Zhongzhe Gao; et al 出版日期：2024-12-09
求助人	sciscisci 在 2024-12-11 15:06:34 发布自中国香港，悬赏 10 积分
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