Evaluation of Beeswax, Candelilla Wax, Rice Bran Wax, and Sunflower Wax as Alternative Stabilizers for Peanut Butter

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标题	Evaluation of Beeswax, Candelilla Wax, Rice Bran Wax, and Sunflower Wax as Alternative Stabilizers for Peanut Butter 蜂蜡、小烛树蜡、米糠蜡和向日葵蜡作为花生酱替代稳定剂的评价相关领域蜡蜂蜡稳定器（航空）花生酱化学食品科学葵花籽油花生油原材料有机化学机械工程工程类
网址	https://doi.org/10.1002/aocs.12276
DOI	10.1002/aocs.12276 doi
其它	期刊：Journal of the American Oil Chemists Society 作者：Jill K. Winkler‐Moser; Julie A. Anderson; Jeffrey A. Byars; Mukti Singh; Hong‐Sik Hwang 出版日期：2019-08-19
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