Biological acidification of soaking rice and the utilization of rice milk in Chinese rice wine production - 科研通

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标题	Biological acidification of soaking rice and the utilization of rice milk in Chinese rice wine production 浸泡大米的生物酸化及米浆在中国米酒生产中的利用
网址	https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20210254...
DOI	10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025623 doi
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