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 Metabolite profiling and bioactivity guided fractionation of Lactobacillaceae and rice bran postbiotics for antimicrobial-resistant Salmonella Typhimurium growth suppression 乳酸杆菌科和米糠益生元抑制耐药鼠伤寒沙门氏菌生长的代谢物谱和生物活性指导分级
相关领域
抗菌剂
沙门氏菌
食品科学
代谢物
分馏
乳杆菌科
微生物学
生物
化学
麸皮
细菌
乳酸菌
生物化学
发酵
色谱法
原材料
遗传学
生态学
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期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Nora Jean Nealon; Colette R. Worcester; Shea M. Boyer; Hannah B. Haberecht; Elizabeth P. Ryan 出版日期：2024-04-09 |
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