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 Novel biopolymer-based active packaging material for food applications: Cinnamaldehyde-loaded calcium nanoparticles incorporated into alginate-carboxymethyl cellulose films 用于食品应用的新型生物聚合物基活性包装材料：负载肉桂醛的钙纳米颗粒掺入海藻酸盐-羧甲基纤维素膜中
相关领域
生物高聚物
羧甲基纤维素
肉桂醛
食品包装
材料科学
活性包装
海藻酸钙
纤维素
纳米颗粒
化学工程
海藻酸钠
钙
高分子科学
有机化学
化学
纳米技术
复合材料
聚合物
食品科学
钠
催化作用
工程类
冶金
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| 其它 |
期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Wanwei Tan; David Julian McClements; Jing Chen; Da Ma 出版日期：2024-09-01 |
| 求助人 | |
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