In situ alginate crosslinking during spray-drying of lactobacilli probiotics promotes gastrointestinal-targeted delivery

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标题	In situ alginate crosslinking during spray-drying of lactobacilli probiotics promotes gastrointestinal-targeted delivery 乳酸杆菌益生菌喷雾干燥过程中海藻酸盐原位交联促进胃肠道靶向给药相关领域喷雾干燥益生菌鼠李糖乳杆菌副干酪乳杆菌麦芽糊精食品科学化学胃液材料科学化学工程色谱法乳酸菌细菌发酵生物工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119279
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.119279 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Li Ling Tan; Manish Mahotra; Si Ye Chan; Say Chye Joachim Loo 出版日期：2022-06-01
求助人	小白在 2024-11-04 12:01:04 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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