Dielectric barrier discharge cold plasma modifies the multiscale structure and functional properties of banana starch

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标题	Dielectric barrier discharge cold plasma modifies the multiscale structure and functional properties of banana starch 介质阻挡放电冷等离子体改变香蕉淀粉的多尺度结构和功能特性相关领域介质阻挡放电等离子体电介质材料科学淀粉化学化学工程光电子学食品科学物理量子力学工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130462
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.130462 doi
求助人	研友_LXd7JL 在 2024-04-09 09:15:01 发布自上海，悬赏 10 积分
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