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 Alpha-amylase and alphaglucosidase inhibitory properties, beta-galactosidase activity, and probiotic potential of lactic acid bacteria and bifidobacteria from Apis mellifera intermissa and its products 意大利蜜蜂及其制品中乳酸菌和双歧杆菌α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制特性、β-半乳糖苷酶活性及益生菌潜力
相关领域
益生菌
乳酸
细菌
微生物学
生物
淀粉酶
食品科学
放线菌科
化学
双歧杆菌
生物化学
酶
乳酸菌
遗传学
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| 其它 |
期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology 作者：Houda Ben-Miled; Marie‐Odile Benoit‐Biancamano; Kamel Ben‐Mahrez; Samia Réjiba 出版日期：2023-05-24 |
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