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 Analysis of differences in the accumulation of tea compounds under various processing techniques, geographical origins, and harvesting seasons 不同加工工艺、产地和采收季节茶叶化合物积累的差异分析
相关领域
茶氨酸
多酚
风味
绿茶
食品科学
中国茶
化学
中国
地理
生物化学
抗氧化剂
考古
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zhouping Fu; Liyan Chen; Shumin Zhou; Ye Hong; Xiangchun Zhang; et al 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
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