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标题
Non-extractable polyphenols from blue honeysuckle fruit pomace with strong antioxidant capacity: Extraction, characterization, and their antioxidant capacity
具有强抗氧化能力的蓝金银花果渣中不可提取多酚的提取、表征及其抗氧化能力
相关领域
金银花 化学 多酚 水解 酶水解 碱性水解 食品科学 类黄酮 抗氧化剂 萃取(化学) 色谱法 花青素 绿原酸 酚酸 有机化学 替代医学 中医药 病理 医学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113495 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Xiao Zhang; Dalong Li; Dejian Huang; Junwei Huo; Haixia Wu Formal Analysi; et al
出版日期:2023-12-01
求助人
Hsxbk. 在 2024-07-02 18:21:03 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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