标题 |
Chitosan and other edible coatings to extend shelf life, manage postharvest decay, and reduce loss and waste of fresh fruits and vegetables
壳聚糖和其他可食用涂层,以延长保质期,控制采后腐烂,减少新鲜水果和蔬菜的损失和浪费
相关领域
采后
保质期
壳聚糖
成熟
食品科学
废物管理
环境科学
业务
化学
园艺
生物
工程类
生物化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Current opinion in biotechnology 作者:Gianfranco Romanazzi; Marwa Moumni 出版日期:2022-12-01 |
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