在油水界面原位交联海藻酸钠以稳定 O/W 乳液

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标题	在油水界面原位交联海藻酸钠以稳定 O/W 乳液相关领域原位钠化学工程海藻酸钠化学酪蛋白酸钠接口（物质）乳状液色谱法有机化学分子吉布斯等温线工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108233
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.108233 doi
求助人	彩色的海蓝在 2024-09-04 10:39:09 发布自湖北，悬赏 10 积分
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