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标题
d‐Mannose: Properties, Production, and Applications: An Overview
d-甘露糖：性质、生产和应用：概述
相关领域
甘露糖 生物转化 化学 单糖 果糖 多糖 生物化学 酶
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.12211
DOI
10.1111/1541-4337.12211 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Xiaofeng Hu; Yaning Shi; Peng Zhang; Ming Miao; Tao� Zhang; et al
出版日期：2016-05-26
求助人
dangdanghong 在 2024-08-14 16:12:57 发布自福建，悬赏 10 积分
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