Antioxidant properties of catechins and proanthocyanidins: Effect of polymerisation, galloylation and glycosylation

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标题	Antioxidant properties of catechins and proanthocyanidins: Effect of polymerisation, galloylation and glycosylation 儿茶素和原花青素的抗氧化特性：聚合、没食子酰化和糖基化的影响相关领域化学特罗洛克抗氧化剂原花青素儿茶素三聚体阿布茨脂质过氧化四聚体多酚生物化学色谱法 Trolox当量抗氧化能力磷脂酰胆碱有机化学二聚体 DPPH 膜磷脂酶
网址	https://doi.org/10.1080/10715769800300391
DOI	10.1080/10715769800300391 doi
其它	期刊：Free Radical Research 作者：Geoffrey W. Plumb; Sonia de Pascual‐Teresa; Celestino Santos‐Buelga; Véronique Cheynier; Gary Williamson 出版日期：1998-01-01
求助人	嘿哈在 2025-03-07 08:32:13 发布自河南，悬赏 30 积分
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