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 Preparation, structural properties, and in vitro and in vivo activities of peptides against dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) and α-glucosidase: a general review 二肽基肽酶IV（DPP-IV）和α-葡萄糖苷酶多肽的制备、结构性质及体内外活性
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xinxin Mu; Rongchun Wang; Cuilin Cheng; Ying Ma; Yingchun Zhang; et al 出版日期：2023-06-13 |
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