标题 |
Solubility-permeability interplay of a supersaturated lutein delivery system constructed by glycosylated stevioside and hydroxypropyl-methylcellulose
糖基化甜菊苷和羟丙甲基纤维素构建的过饱和叶黄素释放系统的溶解度与渗透性相互作用
相关领域
叶黄素
溶解度
化学
色谱法
磁导率
过饱和度
化学工程
膜
食品科学
生物化学
有机化学
类胡萝卜素
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Shuwei Luo; Yan Zhang; Jiangfeng Song; Ying Li; Caie Wu; et al 出版日期:2024-02-01 |
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