Towards food circular economy: hydrothermal treatment of mixed vegetable and fruit wastes to obtain fermentable sugars and bioactive compounds

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标题	Towards food circular economy: hydrothermal treatment of mixed vegetable and fruit wastes to obtain fermentable sugars and bioactive compounds 走向食品循环经济：水热处理混合蔬菜和水果废物以获得可发酵糖和生物活性化合物相关领域糠醛化学食品科学 DPPH 水解物萃取（化学）水解发酵醋酸食物垃圾抗氧化剂制浆造纸工业有机化学废物管理催化作用工程类
网址	https://doi.org/10.1007/s11356-022-22486-y
DOI	10.1007/s11356-022-22486-y doi
其它	期刊：Environmental Science and Pollution Research 作者：Marta Sánchez; Amanda Laca; Adriana Laca; Mario Dı́az 出版日期：2022-08-12
求助人	DaSheng 在 2024-09-04 08:36:02 发布自江苏，悬赏 10 积分
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