Development of a tamarind-based functional beverage with partially-hydrolyzed agave syrup and the health effects of its consumption in C57BL/6 mice

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标题	Development of a tamarind-based functional beverage with partially-hydrolyzed agave syrup and the health effects of its consumption in C57BL/6 mice 部分水解龙舌兰糖浆罗望子功能饮料的研制及其对C57BL/6小鼠健康的影响相关领域龙舌兰食品科学水解化学甘油三酯果糖功能性食品保质期胆固醇生物化学生物植物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138935
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138935 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Román Cardona‐Herrera; Tannia Alexandra Quiñones-Muñoz; Elena Franco‐Robles; César Ozuna 出版日期：2024-03-01
求助人	EVELYN 在 2024-05-06 15:57:44 发布自重庆，悬赏 10 积分
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