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Heme iron, non-heme iron, and mineral content of blood clams ( Anadara spp.) compared to Manila clams ( V. philippinarum ), Pacific oysters ( C. gigas ), and beef liver ( B. taurus)
血蛤的血红素铁、非血红素铁和矿物质含量。)与马尼拉蛤(V.philippinarum)、太平洋牡蛎(C.gigas)和牛肝(B.taurus)相比
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期刊:Journal of Food Composition and Analysis 作者:Chad N. Taniguchi; Joannie Dobbs; Michael A. Dunn 出版日期:2016-12-20 |
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