Effects of extrusion on polyphenols and antioxidant capacity of wheat germ

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标题	Effects of extrusion on polyphenols and antioxidant capacity of wheat germ 挤压对小麦胚芽多酚及抗氧化能力的影响
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Zhang H, Wen J P. Effects of extrusion on polyphenols and antioxidant capacity of wheat germ[J]. Food Science and Technology, 2022, 47(2): 173-80.
求助人	嘻嘻邮在 2025-01-23 21:23:38 发布自中国，悬赏 10 积分
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