Development of Gelatin-Based Edible Films Incorporating Polyphenol-Loaded Nanoparticles: Characterization and Functional Properties

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标题	Development of Gelatin-Based Edible Films Incorporating Polyphenol-Loaded Nanoparticles: Characterization and Functional Properties 掺入多酚纳米粒子的明胶基可食用薄膜的研制：表征和功能性质
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Mahcene Z., et al.. Development of Gelatin-Based Edible Films Incorporating Polyphenol-Loaded Nanoparticles: Characterization and Functional Properties. Journal of Food Science and Technology, 2019, 56(10): 4651-4660.
求助人	菠萝吹雪在 2024-12-19 00:23:15 发布自浙江，悬赏 10 积分
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