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 Recent advances in the preparation, characterization, and food application of starch-based hydrogels 淀粉基水凝胶的制备、表征及食品应用研究进展
相关领域
自愈水凝胶
淀粉
化学工程
生物相容性
生物降解
化学
聚合物
材料科学
纳米技术
高分子科学
高分子化学
有机化学
工程类
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Congli Cui; Yunzhu Jia; Qi Sun; Mengting Yu; Na Ji; et al 出版日期：2022-05-16 |
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