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 Using the reversible inhibition of gastric lipase by Orlistat for investigating simultaneously lipase adsorption and substrate hydrolysis at the lipid–water interface 利用奥利司他对胃脂肪酶的可逆抑制同时研究脂水界面脂肪酶吸附和底物水解
相关领域
奥利斯特
化学
脂肪酶
水解
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解吸
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单层
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生物化学
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医学
海洋学
内科学
地质学
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期刊：Biochimie 作者：Anaïs Bénarouche; Vanessa Point; Fredéric Carrière; Jean‐François Cavalier 出版日期：2014-02-06 |
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