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标题
GABA (γ-aminobutyric acid) enrichment and detection methods in cereals: Unlocking sustainable health benefits
谷物中GABA(γ-氨基丁酸)的富集和检测方法:释放可持续的健康益处
相关领域
氨基丁酸 化学 健康福利 业务 生物技术 食品科学 色谱法 生化工程 生物化学 生物 医学 工程类 传统医学 受体
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141750 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Tabussam Tufail; Huma Bader Ul Ain; Muhammad Safiullah Virk; Jawad Ashraf; Zahoor Ahmed; et al
出版日期:2024-10-01
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蘑菇菇 在 2025-02-12 09:29:28 发布自山东,悬赏 10 积分
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