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 Modifications of native lotus (Nelumbo nucifera G.) rhizome starch and its overall characterization: A review 荷花根茎淀粉的改性及其特性研究进展
相关领域
淀粉
莲花
根茎
食品科学
莲花效应
功能性食品
化学
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植物
生物
有机化学
复合材料
原材料
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sanju Bala Dhull; Ankita Chandak; Prince Chawla; Gülden Gökşen; Pawan Kumar Rose; et al 出版日期：2023-12-01 |
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