The application of starch‐based ingredients in flavor encapsulation

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标题	The application of starch‐based ingredients in flavor encapsulation 淀粉基配料在香精包封中的应用相关领域风味封装（网络）淀粉变性淀粉材料科学化学食品科学计算机科学计算机网络
网址	https://doi.org/10.1002/star.201400163
DOI	10.1002/star.201400163 doi
其它	期刊：Starch-starke 作者：Xiaoyuan Wang; Yahong Yuan; Tianli Yue 出版日期：2015-01-28
求助人	69岁扶墙对抗在 2024-10-12 16:11:02 发布自广东，悬赏 10 积分
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