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 书籍（章节） Albumen and Yolk Plasma Peptidomics for the Identification and Quantitation of Bioactive Molecules and the Quality Control of Hen Egg Products 蛋清和蛋黄血浆肽组学在鸡蛋制品生物活性分子鉴定、定量和质量控制中的应用
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期刊：Methods in molecular biology 作者：Simona Arena; Giovanni Renzone; Valentina Ciaravolo; Andrea Scaloni 出版日期：2024-01-01 |
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