Mechanisms Underlying Astaxanthin Alterations During On-Site Processing of Antarctic Krill (Euphausia superba)

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标题	Mechanisms Underlying Astaxanthin Alterations During On-Site Processing of Antarctic Krill (Euphausia superba) 南极磷虾现场加工过程中虾青素变化的机制相关领域快感南极磷虾虾青素磷虾胡杨科甲壳动物浮游动物生物渔业海洋学动物化学食品科学地质学类胡萝卜素
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2025.107339
DOI	10.1016/j.jfca.2025.107339 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Xixi Wang; Xinyu Ma; Yating Zhang; Dong Su; Xiaofang Liu; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	CTX 在 2025-02-27 13:20:29 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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