Structural characterization and antioxidant activity of polysaccharides extracted from Chinese yam by a cellulase-assisted method

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标题	Structural characterization and antioxidant activity of polysaccharides extracted from Chinese yam by a cellulase-assisted method 纤维素酶辅助提取山药多糖的结构表征及抗氧化活性相关领域多糖单糖纤维素酶阿拉伯糖抗氧化剂半乳糖化学甘露糖纤维素生物化学发酵木糖
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135951132...
DOI	10.1016/j.procbio.2022.06.023 doi
其它	期刊：Process Biochemistry 作者：Xue-Xia Liu; Ling-Biao Gu; Guang-Jie Zhang; Hua-Min Liu; Ya-Ting Zhang; Kun-Peng Zhang 出版日期：2022-06-24
求助人	有魅力熊猫在 2024-11-17 16:13:50 发布自安徽，悬赏 10 积分
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