Solubilization of Hydrophobic Astaxanthin in Water by Physical Association with Phytoglycogen Nanoparticles

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标题	Solubilization of Hydrophobic Astaxanthin in Water by Physical Association with Phytoglycogen Nanoparticles 疏水性虾青素与植物糖原纳米粒子物理缔合在水中的增溶作用相关领域虾青素丙酮溶解度吸光度化学水溶液纳米颗粒化学工程有机化学类胡萝卜素材料科学色谱法纳米技术食品科学工程类
网址	https://doi.org/10.1021/acs.biomac.4c00214
DOI	10.1021/acs.biomac.4c00214 doi
其它	期刊：Biomacromolecules 作者：Nicholas van Heijst; Phil Whiting; John Dutcher 出版日期：2024-06-25
求助人	杨洋在 2025-01-30 21:39:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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